DE LA FINCA A LA TAZA

DE LA FINCA A LA TAZA

DESCUBRE EL VIAJE DEL CAFÉ DE ESPECIALIDAD

COFFEE, SYRA

29,95 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
CINCO TINTAS
Año de edición:
2024
Materia
Alimentacio
ISBN:
978-84-19043-50-4
Páginas:
200
Encuadernación:
Cartoné
29,95 €
IVA incluido
En stock
Añadir a favoritos

Al saborear cada sorbo de café de especialidad, estás ayudando
a cambiar una industria hacia prácticas más respetuosas con el
planeta y apoyando con cada café a comunidades locales de
todo el mundo.
¿Que és el café de especialidad? Te invitamos a descubrir la
fascinante historia del café, desde su origen hasta la taza. Explora
cada etapa que hace que un grano de café se convierta en café
de especialidad desde su cultivo, su cata y su tueste hasta llegar
a tus manos en cafeterías o en casa. Explora cómo cada etapa
y cada mano que interviene hacen que cada sorbo sea una
experiencia única.

Artículos relacionados

  • MAGIA DE LAS PLANTAS
    ANA GAYOSO
    Siguiendo el ritmo que marca la naturaleza, Ana Gayoso nos adentra en un asombroso mundo en el que las plantas son las protagonistas indiscutibles. Tomando con una mano los saberes ancestrales de la alquimia, la espagiria y la astrología, y con la otra, la ciencia de la botánica y la agricultura, este libro nos invita no solo a conocer las características, los principios y los ...
    En stock

    24,90 €

  • EL GRAN MANUAL DE LA COCINA JAPONESA
    HARADA, SACHIYO
    Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina japonesa.100 recetas para aprender las bases y las técnicas de la cocina japonesa, información sobre ingredientes emblemáticos, fotografías paso a paso para entender sus métodos únicos y consejos prácticos de Sachiyo para prepararlas como un auténtico chef:* 40 recetas básicas* Más de 60 recetas tradicionales y orig...
    En stock

    31,95 €

  • EL SABOR DE LAS ESPECIAS
    YULI PERPEN
    El gran libro de las especias, para conocer y descubrir una nueva dimensión gastronómica. Añádeles chispa a tus comidas En este imprescindible libro, Juliana Perpén nos embarca en un viaje por los rincones más exóticos del mundo, explorando las diferentes especias que se utilizan en la cocina diaria y en los platos más refinados del planeta. Con una pasión contagiosa y sin caer...
    En stock

    24,95 €

  • 200 RECETAS DE PICOTEO
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Si las comidas de picoteo, y en especial las cenas, se han vuelto tan populares en los últimos años es porque permiten una libertad y una originalidad que una comida tradicional no ofrece.¿Un invitado vegetariano? ¿Alérgico al pescado? ¿Intolerante al gluten? ¿O simplemente alguien complicado? Una comida a base de varias raciones significa librarse de todos estos problemas y de...
    En stock

    29,95 €

  • HONGOS FANTÁSTICOS. LIBRO DE RECETAS
    BONE, EUGENIA
    * Más de 100 recetas, desde aperitivos y platos principales hasta postres y bebidas, en las que las setas son las protagonistas. * Escrito por personas que aman y conocen las setas, incluye propuestas que se preparan en casa, platos familiares que dan buen resultado y procedentes de culturas de todo el mundo: pizza de trompetas negras e higos, sopa de setas oreja de puerco, pol...
    En stock

    39,90 €

  • REPOSTERÍA JAPONESA
    VENTURA, AI
    Los dulces japoneses combinan lo mejor de la pastelería asiática, europea y estadounidense. Se definen por sus sofisticados sabores, como el matcha y la flor de cerezo, junto con sus texturas cremosas y esponjosas. En este libro descubrirás paso a paso todas las técnicas y preparaciones básicas necesarias para dominar este arte y aprenderás las claves para elaborar todos los ti...
    En stock

    20,95 €